Na een reis van 2 maanden door Zuidoost-Azië ben ik weer terug van weggeweest. Mijn planning is om het fodmap dieet te gaan volgen en nee dat is niet om af te vallen, dus ik blijf nog steeds lekker foodblogs posten :).
Voor vandaag even een eenvoudig gerechtje uit Azië, omdat ik het nog lastig vind om afscheid te nemen van die te lekkere keuken. Ik hou nou eenmaal niet van Hollandse pot en Aziatisch eten is ook nog eens heel goedkoop, als je het goed aanpakt tenminste.
Aan Phu Quoc heb ik een dubbel gevoel over gehouden. Aan de ene kant was het heel fijn, maar aan de andere kant ook naar. Ik had op dit eiland mijn eerste echte backpack dip. Maar voordat ik die had hebben we er nog het beste van proberen te maken. Oké dit klinkt heel depri, maar ik was denk gewoon een beetje teleurgesteld. Ik had goede verhalen gehoord over dit eiland en mooie plaatjes gezien. En na 4 weken binnenland had ik mij verheugd op een beetje chillen. Helaas kwamen we aan op een nogal uitgestorven en voelde ik me een beetje lullig tegenover die gasten, omdat ik hun enthousiast had gemaakt. Maar we hebben er het beste van gemaakt en zijn de eerste avond gelijk gaan “stappen”. Dat dachten we tenminste, maar ook dat was een kleine domper. Wel weer een ervaring rijker, want we zijn in een of andere fancy club beland. Werden vanaf de eerste stap op het terrein begeleid door een gastvrouw en binnen bleek al gauw waarom.. er was namelijk meer personeel aanwezig dan publiek. De muziek werd vertegenwoordigd door een iets te foute Aziatische chick die zelf los ging, maar in de zaal was de sfeer ver te zoeken.
Jeetje wat een lange rit, dat is wat ik mij nog goed herinner van de reis. Ongeveer 2 weken geleden stapte ik in de bus vanaf Hoi An naar Dalat. Uiteraard eerst bijna 2 uur moeten wachten, het begint te wennen. Al denk ik niet dat het mijn frustraties over de NS zal veranderen. Maar goed ik heb even wat op te biechten.. valium is de schuldige. Kan je dus overal kopen om in ieder geval wat te kunnen slapen tijdens de rit. Sorry pap en mam!
lusthavebydafne.wordpress.com 